تفاصيل الخدمة

وصف الخدمة

ترخيص انشاء مسلخ الي

قنوات تقديم الخدمة

لا يوجد

معدل الوقت المستغرق لإنجاز الخدمة

15 يوم من تقديم الطلب

متطلبات وشروط الحصول على الخدمة

إن يكون المبنى وفقا للمواصفات المتعارف عليها دوليا وطبقا للأنظمة المعمول بها .

يمنع استخدام مادة الاسبستوس أو أي مواد ضارة أخرى في الإنشاء .

إن يسمح التصميم الداخلي بإجراء عملية النظافة والتطهير بسهولة والبلاط مقاوم للأحماض ولا يمتص السوائل ومصنوع من مواد مانعة للانزلاق (سيراميك خشن أو خرسانة مسلحة مغطاة بمادة عازلة عالية المقاومة وبميل يمنع تجمع سائل التنظيف والجدران مصنوعة من مواد غير سامة وخالية من الشقوق ومبلطة بالسيراميك على ارتفاع

أن لا يقل ارتفاع السقف عن 4 أمتار ويكون مغلفا بمواد عازلة للحرارة ومقاومة للاحتراق ولا يتأثر بالرطوبة ويمنع استخدام الأسقف الصناعية والمعلقة .

عمل سياج خارجي للمسلخ مع بوابات للتحكم بالدخول والخروج إلى المسلخ وعدم السماح بدخول غير المصرح لهم .

إنشاء مغطس بعمق مناسب في مداخل مبنى المسلخ لوضع محلول التطهير .

تركيب المعدات الثابتة على مسافات مناسبة من الجدران للسماح بالتنظيف المستمر حولها .

تحديد أماكن منفصلة لمراحل الذبح ونزع الريش وإزالة الأحشاء والتقطيع والتبريد والتغليف والتخزين .

أن تكون منطقة التعبئة منفصلة تماما وجيدة التهوية والإضاءة .

إنشاء مختبر لعمل التحاليل والفحوصات اللازمة (عينات من الدواجن لفحص السالمونيلا).

فصل مناطق العمل عن مناطق التخزين والتسويق .

أن يكون الموقع خارج الموقع العمراني .

يراعى سهولة الوصول للموقع وان تكون المنطقة مرتفعة وبعيد عن مجمع النفايات السائلة والصلبة .

توفر وسائل للصرف الصحي والتخلص من النفايات الصلبة .

توفر مصدر كهرباء ومياه مضغوطة صالحة للاستهلاك الآدمي والخدمات المساعدة الأخرى والمساحة الكافية لموقف السيارات لمرتادي المسلخ وأصحاب المزارع الموردة .

أن يكون المسلخ مجهزا تجهيزا كاملا .

استخدام مطهر مناسب للمعدات والسكاكين وأرضيات وجدران المسلخ يوميا وباستمرار (الماء الحار بدرجة حرارة 85 درجة مئوية أو الكلور أو ثلاثي الفوسفات أو حمض الاسيتيك أو اللاكتيك) .

أن يتم الذبح وفق الشريعة الإسلامية والتأكد من إتمام عملية الإدماء بشكل صحيح .

تحديد وقت منفصل لاستقبال حيوانات كل مزرعة على حدى مرفقة بخطاب من إدارة المزرعة تؤكد التزامه بفترة سحب الدواء المقررة مع توضيح الحالة الصحية للقطيع وآخر جرعة دوائية أعطيت له ونوعها .

يجب غسل الدواجن جيدا من الداخل والخارج بماء نظيف بعد نزع الأحشاء وقبل التبريد وعدم تعريض اللحوم لأي تلوث أثناء التقطيع أو التغليف كما يجب ان يكون نزع الريش بالطريقة الباردة وعدم استعمال الماء الساخن في نزعه .

أن لا تزيد درجة حرارة التبريد عن أربع درجات مئوية ويكون التبريد بتسليط هواء بارد خلال مدة لا تزيد عن أربع ساعات بعد الذبح ويمنع التبريد بواسطة استخدام المياه تفاديا لانتقال الملوثات الميكروبية للحوم وان تكون الأوعية المستخدمة في تبريد الذبائح مصنوعة من معدن لا يصدأ وان تكون ثلاجات التبريد بسعة تناسب

أن تتناسب سرعة التغليف مع سرعة الإنتاج وعدم تراكم الدواجن المذبوحة في منطقة التغليف .

أن تكون مواد التغليف من مواد آمنة صحيا وبيئيا (اخذ عينات لفحصها دوريا) وغير سامة وعدم استخدام مواد تغليف مستخدمة والتأكد من الظروف التي يتم فيها نقل المنتج من المسلخ إلى السوق .

وضع بطاقة غذائية على المنتج تشمل تاريخ الانتاج وانتهاء الصلاحية واسم الشركة المنتجة ونوع القطعة المنتجة..الخ

التخلص من الإعدامات والمخلفات والنفايات بالطريقة الصحية السليمة وتوفر مصنع لمعالجة المخلفات أو محرقة للتخلص منها .

مكافحة الحيوانات الضالة والكلاب والقطط والقوارض والحشرات .

الاحتفاظ بسجلات تسجل فيها المذبوحات والإعدامات الكلية والجزئية وتزويد الإدارة العامة للخدمات البيطرية ومأموري الضبط القضائي الذين يراقبون عمل المسلخ .

ضرورة الفحص الصحي للكشف عن الأمراض المعدية للعاملين في المسلخ كل ستة أشهر .

ارتداء الملابس الواقية والزى الموحد للعاملين.

يمنع الأكل والشرب والتدخين أثناء العمل .

تتحمل إدارة المسلخ المسؤولية القانونية عن أي إخلال بالشروط المتعلقة بالمسلخ

يقوم الطبيب البيطري المشرف والمتعاقد مع إدارة المسلخ بإبلاغ الإدارة العامة للخدمات البيطرية بأي فسخ للعقد بينه وبين إدارة المسلخ .

يخضع المسلخ لرقابة الإدارة العامة للخدمات البيطرية وللموظفين الذين يحملون صفة مأمور الضبط القضائي أن يمارسوا الرقابة على المسلخ .

تلتزم إدارة المسلخ بتعليمات الإدارة العامة للخدمات البيطرية من حيث الالتزام بالشروط الفنية والصحية في المسلخ والالتزام بصحة العاملين .

يتم البت في منح الترخيص أو عدمه بعد عرض الطلب على اللجنة العليا للتراخيص .

مدة الترخيص سنة ميلادية تبدأ في يناير وتنتهي في ديسمبر وتجدد سنويا.

يتم استيفاء رسوم الترخيص حسب ملحق الرسوم المرفق .

الوثائق المطلوبة

الملف المطلوب العدد الأصل شروط خاصة
إثبات ملكية للمكان أو عقد إيجار مصدق حسب الأصول . 1
ورقة عدم ممانعة من البلدية . 1
ورقة عدم ممانعة من سلطة البيئة . 1
تقديم دراسة فنية للمشروع تشمل آلية التشغيل وأسلوب تقديم الخدمة والجدوى الاقتصادية ومراحل التنفيذ الزمنية كما يتضمن العرض المقدم من قائمة بأسعار ا 1
تقديم مخطط هندسي للمشروع معتمدة من مكتب هندسي مرخص . 1
عقد اتفاق بين صاحب رأس المال (المستثمر) وطبيب بيطري للإشراف على أعمال الفحص في المسلخ 1
شهادات خلو من الأمراض المعدية للعمال الذين سيعملون في المسلخ . 1
صورة بطاقة الهوية أو الإقامة الدائمة . 1
تعبئة نموذج طلب ترخيص نشاط زراعي . 1
إحضار تقرير بملائمة المكان لعمل مسلخ من مدير الخدمات البيطرية في المحافظة 1

خطوات الحصول على الخدمة

وصف مراحل الإجراء المدة الزمنية المتوقعة
تحديدالنشاط الذي سيتم ممارسته ويتم تعبئة الطلب الخاص بالنشاط لدى الادارة المختصة .
احضار الوثائق المطلوبة لممارسة النشاط كما هو مذكور في الشروط الفنية للنشاط في هذا الكتاب .
يتم الحصول على الموافقة المبدئية للانشاء قبل البدء بتنفيذ المشروع . قبل البدء بتنفيذ المشروع
جميع المنشئات يجب ان تكون لها يافطة تحدد طبيعتها ورقم الترخيص وتلفون او جوال المشرف.
تقدم الطلبات للادارة المعنية المذكورة مع ارفاق جميع الشهادات المطلوبة.
يحصل صاحب المشروع على الموافقة من الادارة المختصة تمهيدا للحصول على الترخيص النهائي من اللجنة العليا للتراخيص في وزارة الزراعة .

طريقة الإشعار بالخدمة

عن طريق الجوال. عن طريق الهاتف. عن طريق البريد الالكتروني.

رسوم الخدمة

لا يوجد رسوم خاصه بالخدمة.

وقت تقديم الخدمة

لا يوجد

مركز لتقديم الخدمة

اسم الجهة العنوان رقم الهاتف اسم المشرف
مديرية بيطرية خان يونس خانيونس 0097082053011 د. شاكر اسماعيل سمور
مديرية بيطرية الوسطى دير البلح 0097082537044 د. عادل اسماعيل عاشور
مديرية بيطرية رفح رفح 0097082137921 د. عبد الله لطفي الجزار
الادارة العامة للخدمات البيطرية 0097082840017 د. زكريا سلامة الكفارنه
مديرية بيطرية شمال غزة 0097082484528 د. حامد عيد مصبح

نموذج طلب الخدمة والمرفقات

لا يوجد مرفقات خاصه بالخدمة.

معلومات آخرى

لا يوجد